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别自嗨了!有多少600全讯开户送白菜店在服务之路上骑虎难下

中国600全讯开户送白菜行业网 | 发布: 2016-08-20 12:47 | 编辑: jaction
  深化服务,是这两年600全讯开户送白菜专营店的主流之声。竞争环境从未变得如此复杂,连锁下沉、网商微商、供应链多样……就连价格血拼也没啥效果,其它的小修小补更是隔靴搔痒。
  
  服务!深化服务!俨然成为这个时代背景下,地方店突围求生存、最有希望走通的一条路。
  
  但这条路,好挤!
  
  免费护理,免费化妆,免费体验,免费XX……
  
  接待更热情一点,待客更周到一点,回访更勤快一点……
  
  掌握更多一点的专业知识,更丰富的周边知识,比如食疗、养生、生理卫生,给予顾客更有帮助的建议和服务……
  
  挤在服务的路上熙熙攘攘
  
  深化是个伪命题
  
  往好了做,能投入多少是基本前提。老板和员工的时间、心思、精力,特别是这种作用到“个人”身上的服务成本,与流量成正比,顾客量越大,成本越高,维持服务水平的难度也越高;高档餐厅、会所、奢侈品、顶级品牌的优秀服务,源自它们有足够的利润空间支撑。
  
  而基于快消品店属性的600全讯开户送白菜专营店,品牌的空间有限,自主调节空间的手段也有限,以及依托客流量走量的基本属性,天生就没有条件在这条服务的路上走远。
  
  专柜标准价78,你的店服务好就得卖100,你敢卖吗?
  
  有的朋友会反驳,海底捞就是个平价餐厅,它的服务为什么能做的特别好?
  
  好的,把文看完,答案在文尾。
  
  免费并非一无是处
  
  免费服务,注定了低投入。当然,低档次也有它的好处,易量化、易操作、易复制,可应付较大的流量。别人都只卖货,你还提供些许服务,自然有优势。只是免费太容易玩,大家都这么玩,反倒不稀罕了。
  
  甚至有的人会认为,客人在享受免费服务或体验之后,出于“亏欠”的心理,从而更容易产生购物行为,或增大购买额度。我保证这样做是行之有效的,但仅仅是在短期内。祝这样的店家生意兴隆,早点破产。
  
  免费服务并非一无是处。一无是处的是,除此之外你无法提供更多
  
  服务之路,路在何方?
  
  既然低投入是注定的,那么在服务这条路上,我们有何出路?
  
  咨询、顾问、分析、教育、培训、护理、美发、美甲、家政、中介、快递、治疗、按摩、大保健……?我们来看几条或许可行之路:
  
  1.服务收费
  
  服务收费是解决低投入最直接的办法,也是最难的。并不是更热情周到、技术更好,就能收费这么简单。在你的店里买东西要花钱,让你做服务也要花钱?首先顾客心态上就很难接受。
  
  服务要收费,产品就得作为耗材算入服务费里,像美甲、美容那样,得重新设定一套专用耗材和操作标准;技术要更好、更过硬,培训和人才养成、稳定性等问题还得同步解决;更热情、周到等涉及到服务态度,人的主观能动性,不是开个早会洗洗脑就能搞定的。
  
  拿不出手的工资,每天长时间的站立,做着服务性质的工作,任谁都无法坚持长久的好态度。
  
  这需要有文化与氛围的影响,有力的薪资激励政策等实在货的软硬结合,才能保证。类似于海底捞的服务态度,想必微笑与热情的背后必然存在着诸多的客观支持,不断修正的结果。
  
  综上来看,收费之路想走通,门槛巨高。一旦走好,带来的很可能是经营业态和竞争优势上的质变,获益无穷。
  
  2.服务有特色
  
  什么是服务特色?功夫深,技术棒?不可被模仿,才能算特色。要么门槛高到对手无法承受,要么就鲜明到无法学习,比如——将服务特色和品牌特色相统一,这个话题请参见“我店即品牌”系列之二《喝完星巴克(专题阅读)才知道 我的600全讯开户送白菜店服务只是“服侍”》。
  
  3.为“人们”服务
  
  替人做事,为人服务,往往是作用在“个体的人”身上的劳智付出。免费太LOW,收费好难,特色遥不可及,来点风油精,我们换一种思路——不要为“人”服务,要为“人们”服务。

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来源: 环球600全讯开户送白菜网
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